DICAS DE FORRAGEIRAS E

MANEJO DE PASTAGENS ​CAPRINOS E OVINOS

Forragicultura e Pastagens

Professora: Ana Paula Pessim de Oliveira

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Stylosanthes

Introdução

A Agenda 2030 é um plano global que busca transformar o ​mundo, enfrentando desafios críticos para a humanidade e o ​planeta. Com 17 Objetivos de Desenvolvimento Sustentável ​(ODS) e 169 metas, visa eliminar a pobreza extrema, promover ​o bem-estar para todos, proteger o meio ambiente e garantir ​sociedades justas e inclusivas até 2030. Nesse contexto, o ​setor da pecuária é essencial para alcançar metas como a ​erradicação da fome, a promoção de práticas agrícolas ​sustentáveis e a mitigação das mudanças climáticas.

A pecuária sustentável é crucial para a segurança ​alimentar e a conservação dos recursos naturais. Através ​da aplicação do conhecimentosobre Forragicultura e ​manejo de pastagens, é possível aumentar a ​produtividade de alimentos de origem animal de forma ​eficiente e ecológica, alinhando-se com os ODS 2, 12, 13 e ​15.

Nosso público-alvo são empresas privadas do setor ​pecuário, que têm a oportunidade de liderar a ​transformação ao adotar práticas sustentáveis. ​Integrando estratégias inovadoras, essas empresas ​contribuem para um futuro mais sustentável e ganham ​vantagem competitiva ao atender a demanda por ​produtos éticos e ecologicamente responsáveis.

Propomos a criação de um eBook prático para o manejo ​sustentável de forrageiras e pastagens na criação de ​caprinos e ovinos. Baseado em pesquisas científicas, este ​guia oferecerá dicas valiosas para melhorar a nutrição ​animal e promover a saúde dos pastos. A divulgação em ​redes sociais como Instagram e Facebook visa ​conscientizar e engajar o setor na adoção de soluções ​sustentáveis, beneficiando o meio ambiente e a ​sociedade.

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Mapa Mental

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ODS e Metas da Agenda 2030

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Gessagem

Calagem

Adubação Verde

•Amostragem do solo

A coleta de amostras de solo e sua análise são essenciais para entender as características ​químicas, físicas e biológicas do solo, permitindo um manejo agrícola mais eficiente e ​sustentável. Essas práticas ajudam a identificar níveis de pH, nutrientes e contaminantes, além ​de avaliar a textura e a capacidade de retenção de água, fundamentais para planejar correções ​adequadas. Com isso, é possível diagnosticar problemas como salinidade, acidez e deficiências ​de nutrientes, permitindo intervenções precisas que aumentam a eficiência dos recursos, ​reduzem custos e melhoram a produtividade das culturas, beneficiando tanto produtores quanto ​o meio ambiente.

A área de onde vai ser retirada a amostra do solo deve ser homogênea, levando-se em ​consideração os seguintes aspectos: topografia, cobertura vegetal, cor do solo, textura do solo, ​drenagem, tratamentos usados e culturas.

De cada área homogênea coletar pelo menos 20 (vinte) amostras simples andando-se em zig-​zag em toda área a ser amostrada.

Coletar as amostras simples com material de aço inox, misturar em vasilhames de plástico e ​retirar 300g de solo para enviar ao laboratório.

Para a maioria das culturas, as amostras são coletadas ​na camada de 0 a 20cm, onde se concentra o maior ​volume de sistema radicular das plantas. Pode-se ​avaliar a acidez subsuperfícial analisando a camada de ​20 a 40cm.

Para culturas perenes já implantadas utilizar o mesmo ​procedimento, porém levando-se em consideração a ​uniformidade desejada e a idade das plantas. As ​amostras de solo devem ser coletadas na projeção da ​copa das plantas.

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•Gessagem:

A gessagem agrícola é a aplicação estratégica de gesso no solo para ​melhorar suas condições físicas e químicas, beneficiando o cultivo de ​plantas. Corrige compactação do subsolo, neutraliza alumínio tóxico em ​solos ácidos, fornece cálcio e enxofre essenciais para crescimento das ​plantas, melhora estrutura do solo, reduz a erosão, no desenvolvimento das ​raízes e aumenta a porosidade do solo, aumentando a eficiência hídrica.

Quando fazer?

A gessagem agrícola é recomendada para corrigir problemas como ​compactação, deficiência de cálcio e enxofre, ou atender às necessidades ​específicas das culturas. Essa prática visa melhorar a estrutura do solo, ​reduzir a toxicidade de alumínio, fornecer cálcio e enxofre essenciais, e ​otimizar as condições para o crescimento saudável das plantas.

Como fazer?

Para aplicar o gesso, escolha o tipo adequado e determine a dosagem com ​base nas características do solo e nas necessidades das culturas. A ​aplicação pode ser feita antes do plantio, durante o plantio com outros ​fertilizantes, ou entre safras. Espalhe o gesso de forma uniforme ​manualmente ou com distribuidores, e se necessário, incorpore no solo para ​melhor distribuição. Não é necessário que haja chuva imediata após a ​aplicação, pois o gesso se dissolve gradualmente com a irrigação natural ao ​longo do tempo.

•Calagem :

A calagem agrícola é o processo de aplicação de calcário no solo com o ​objetivo de corrigir a acidez e melhorar suas características químicas e ​físicas para o cultivo de plantas. A prática visa aumentar o pH do solo, ​neutralizando a acidez e proporcionando um ambiente mais adequado para o ​crescimento das culturas. O calcário utilizado na calagem é geralmente ​composto de carbonato de cálcio (CaCO3) ou de calcário dolomítico, que ​também contém magnésio (MgCO3).

Quando fazer?

Deve-se realizá-la após uma análise de solo que indique um pH abaixo de 5,5, ​preferencialmente de 3 a 6 meses antes do plantio, para dar tempo ao ​calcário de reagir. É importante escolher o tipo de calcário adequado, como o ​dolomítico para solos deficientes em magnésio e o calcítico para uma ​correção mais geral. Evitar a aplicação em períodos de chuvas intensas e ​integrar a calagem com outras práticas de manejo do solo garante maior ​eficácia na melhoria da produtividade agrícola.

Como fazer?

Escolha o tipo de calcário apropriado (dolomítico, calcítico, magnesiano e ​filler) com base na análise, calcule a dose recomendada, espalhe o calcário ​uniformemente sobre o solo e, em seguida, incorpore-o ao solo com aração e ​gradagem, idealmente de 3 a 6 meses antes do plantio, para corrigir a acidez ​e melhorar a fertilidade do solo.

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•Adubação Verde

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Tecnologia e Invenções

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Sistemas Integrados e Plano ABC E ABC+

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Forrageiras adequada para Caprinos e ​Ovinos

Gramineas

Capim Andropogon

(Andropogon gayanus cv. Planaltina)

O capim-andropogon possui várias características ​destacáveis: grande tolerância ao fogo, bom ​potencial para a produção de sementes, e ausência ​de problemas de fotossensibilização. Ele é ​resistente ao ataque de cigarrinhas-das-​pastagens e é um mal hospedeiro de carrapatos. ​Além disso, é muito palatável, apresenta um bom ​teor de proteína bruta e tem rápido rebrote ​durante a seca. É facilmente eliminado pelo arado e ​bem aceito por ovinos e caprinos. Devido ao seu ​hábito de crescimento cespitoso, forma ​consorciações equilibradas com leguminosas ​forrageiras como stylosanthes

Capim-BRS Tamani Panicum maximum cv. BRS ​Tamani

A cultivar Panicum maximum cv. BRS Tamani é uma ​opção avançada para pastagens, caracterizada por ​seu porte baixo, alta produção de folhas nutritivas e ​resistência às cigarrinhas-das-pastagens. ​Apresenta boa produtividade e vigor de rebrotação, ​sendo de fácil manejo. Adaptada a diferentes ​biomas como Cerrado, Amazônia e Mata Atlântica, é ​indicada para produção de leite para caprinos e ​ovinos. Tendo um crescimento cespitoso, com ​tolerância à seca e ao frio, é recomendada para ​solos bem drenados, oferecendo uma produção ​anual de matéria seca de cerca de 15 toneladas por ​hectare.

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Capim Aruanã Panicum maximum cv. Aruana

A Panicum maximum cv. Aruana é uma cultivar de capim de porte baixo ​e hábito cespitoso, adaptada para solos de média a alta fertilidade. ​Possui boa resistência à cigarrinha-das-pastagens, tolerância à seca e ​ao frio. Utilizada principalmente para pastoreio de gado, caprinos, ​ovinos e equinos, além da produção de feno, sua rápida crescimento e ​alta qualidade nutricional reduzem a necessidade de suplementação ​animal.

Leguminosas

Estilosantes Stylosanthes guianensis

A Stylosanthes guianensis é uma planta forrageira perene adaptada a ​climas quentes e úmidos. Possui hábito de crescimento cespitoso, ​podendo crescer de forma prostrada em sob pastejo. Esta espécie é ​conhecida por sua alta produção de matéria seca, boa adaptação a ​solos ácidos e de baixa fertilidade, e resistência ao pastejo e pisoteio, ​não tolera geadas e aclimata-se em ambientes com maiores ​temperaturas, grande capacidade de consorciação resistência a pragas ​e doenças. É utilizada em consórcio com gramíneas e apresenta teores ​de proteína bruta entre 19% e 29%. Ideal para sistemas de pastagem em ​áreas tropicais desafiadoras, como os Cerrados brasileiros, devido à sua ​capacidade de resistir a condições climáticas adversas e sua aceitação ​pelos animais.

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Gliricidia

Gliricidia sepium

A Gliricidia sepium, também conhecida ​como gliricídia, é uma planta perene, ​com crescimento cespitoso, ​destacando-se por seu rápido ​crescimento, alta resistência à seca e ​capacidade de regeneração, não tolera ​geada, mas pode resistir ao fogo, ​mediante rebrota. É pouco exigente em ​relação a solos, moderadamente ​tolerante a sais, mas não se desenvolve ​bem em solo constantemente ​encharcado. Valorizada por seu alto ​teor de proteína bruta, é amplamente ​utilizada como forrageira em forma de ​feno e silagem para animais. Apesar ​das vantagens nutricionais, enfrenta ​desafios como baixo teor de matéria ​seca. A inclusão de aditivos tem sido ​recomendada para melhorar o ​processo fermentativo e reduzir ​perdas, aumentando assim a qualidade ​da silagem produzida.

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Manejo de Pastagens

O manejo adequado de pastagens é vital para atingir os ODS, pois melhora a ​produtividade agrícola e a segurança alimentar (ODS 2), promove o uso ​eficiente de recursos e reduz impactos ambientais (ODS 12), contribui para a ​mitigação das mudanças climáticas através da captura de carbono (ODS 13), ​e preserva a biodiversidade, evitando a degradação do solo e conservando ​habitats (ODS 15).

Rotação de Pastagens

No manejo contínuo, os animais têm acesso irrestrito à ​pastagem durante todo o ano. No manejo rotacionado, a ​pastagem é dividida em piquetes, alternando períodos de ​pastejo e descanso, permitindo a recuperação das forragens. ​Este sistema oferece um controle rigoroso da altura das ​forragens e do consumo animal, proporcionando pastejo mais ​uniforme, reduzindo o pisoteio, fortalecendo as plantas devido ​ao descanso, melhorando a distribuição de excrementos e as ​condições do solo, diminuindo a presença de plantas ​invasoras, prolongando a vida útil da pastagem e reduzindo a ​necessidade de adubos.

Gliricidia

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•Controle de Plantas e Insetos Invasores

As plantas invasoras são plantas que crescem indiscriminadamente, são mais ​resistentes as interferências externas e por isso se propagam com facilidade, ​põem não produzem alimentos ou fibra. Além disso a disputa por sais minerais, ​água e luz, transformam essas plantas em grandes vilães das forrageiras. A ​propagação das espécies invasoras causa redução da produção agrícola; ​manifestação de alergia e intoxicação do homem e de animais; infestação de ​áreas não agrícolas; infestação de canais de irrigação e danos a implementos ​agrícolas.

Controle de plantas invasoras

Seu controle pode ser feito de forma: mecânica, química e cultural. Estes ​controles apresentam vantagens e limitações e demandam o uso simultâneo ​de, no mínimo, duas práticas complementares.

O controle mecânico de plantas daninhas pode ser realizado manualmente, ​com tração animal ou tratores, requerendo capina superficial para evitar ​danos às raízes das plantas forrageiras. Em pequenas áreas, a enxada é uma ​ferramenta útil.

Já o controle químico com herbicidas visa eliminar ou retardar o crescimento ​de plantas invasoras, oferecendo vantagens como economia de mão-de-obra ​e aplicação rápida. Para resultados eficazes, é crucial escolher o herbicida ​correto, ajustar adequadamente o pulverizador, e evitar a aplicação em ​condições de chuva intensa, vento forte, ou em plantas sob estresse hídrico. ​Desde a década de 1920, o uso de herbicidas contribuiu para o surgimento de ​plantas daninhas mais resistentes e impactou o meio ambiente. Portanto, é ​essencial utilizar herbicidas registrados, usar equipamentos de proteção ​individual (EPI), não misturar herbicidas, respeitar o período de carência e ​descartar corretamente as embalagens após a tríplice lavagem. Herbicidas ​representam cerca de 8% do custo de produção agrícola.

O controle cultural inclui o preparo adequado do solo antes do plantio, a ​escolha de variedades adaptadas e resistentes, a correta densidade de plantio ​para evitar plantas invasoras, e a rotação de culturas para dificultar a seleção ​de espécies indesejadas.

O manejo integrado de plantas daninhas (MIPD) combina métodos mecânicos, ​químicos e culturais para controlar plantas invasoras de forma eficaz, e deve ​ser implementado de forma preventiva. É recomendável usar pelo menos dois ​métodos para garantir a eficácia e reduzir impactos ambientais. No uso de ​herbicidas, o solo deve estar bem preparado e sem torrões, e a aplicação deve ​ser feita preferencialmente após a primeira chuva, utilizando herbicidas pré-​emergentes de amplo espectro e considerando fatores como o pH do solo e a ​solubilidade do herbicida. A rotação de herbicidas é fundamental para prevenir ​a resistência das plantas daninhas e manter a eficácia do controle.

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Alimentação Complementar

Suplementos Energéticos: Grãos de cereais (milho, cevada), polpa cítrica ​e casca de soja.

Suplementos Proteicos: Farelo de soja, farelo de algodão e ureia.

Suplementos Minerais: Misturas minerais e sal mineralizado.

Suplementos Vitamínicos: Vitaminas A, D e E.

Feno: Feito de gramíneas ou leguminosas secas ao sol, Fonte de fibra para ​ovinos, Usado em períodos de escassez de pastagem.

Suplementos Fibrosos: Casca de soja e polpa de beterraba.

Alimentos Alternativos: Resíduos agroindustriais e farelo de trigo.

Suplementos Lipídicos: Óleos vegetais e gorduras protegidas.

Aditivos Alimentares: Probióticos, prebióticos e ionóforos.

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Saúde Animal

Beneficios Nutricionais

Aumenta da produção:

Produção de Leite: Forragens de boa qualidade melhoram a quantidade e a ​qualidade do leite, influenciando a composição de gordura e proteína.

Qualidade da Carne: A dieta forrageira contribui para uma carne de melhor ​qualidade, com uma proporção equilibrada de ácidos graxos, o que pode ​resultar em carne mais saborosa e nutritiva.

Melhora no Bem-estar animal:

Comportamento Natural de Pastagem: Ovinos e caprinos são animais de ​pastagem natural, e a disponibilidade de forragem permite que eles exibam ​comportamentos naturais, melhorando o bem-estar geral.

Redução de Estresse: Forragens de boa qualidade mantêm os animais bem ​alimentados e em boas condições de saúde, reduzindo o estresse.

Problemas relacionados à Alimentação

Queda de Produção e desenvolvimento:

Uma alimentação inadequada em ovinos e caprinos pode levar a deficiências ​de proteínas, minerais e vitaminas, resultando em crescimento lento, baixa ​produção de leite e problemas digestivos como acidose ruminal e timpanismo. ​Além disso, compromete a saúde reprodutiva, enfraquece o sistema ​imunológico e aumenta a suscetibilidade a doenças. Problemas metabólicos, ​como toxemia da prenhez, podem ocorrer, além de afetar negativamente a ​qualidade da lã e a saúde da pele. Fornecer uma dieta equilibrada é essencial ​para garantir a saúde e a produtividade desses animais.

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Consumo de Pastagens que aumenta a contaminação de Parasitas

A infecção por nematódeos gastrintestinais é um desafio significativo na ​produção de ovinos a pasto, onde 90-95% dos parasitas estão na pastagem e ​apenas 5-10% no animal. Os parasitas são eliminados nas fezes e se ​desenvolvem em larvas infectantes (L3) em 5-7 dias sob condições de ​temperatura (22-28°C) e umidade adequadas, comuns em climas quentes e ​úmidos.

As larvas L3 migram verticalmente, alcançando o topo do dossel forrageiro ​quando a umidade é alta, aumentando a probabilidade de serem ingeridas ​pelos animais. A altura da pastagem e o horário do pastejo influenciam a taxa ​de ingestão de larvas. Pastagens com microclimas úmidos no estrato basal ​favorecem o desenvolvimento e sobrevivência das larvas.

Sistemas de pastejo rotacionado aumentam a contaminação das pastagens, ​necessitando estratégias para reduzir a ingestão de larvas e criar condições ​desfavoráveis para sua sobrevivência sem comprometer a saúde das ​forrageiras.

Plantas de crescimento prostrado, como Cynodon e Brachiaria (B. decumbens ​e B. humidicola), mantêm a umidade alta no solo, criando microclimas ​favoráveis às larvas. Em contraste, plantas de crescimento cespitoso, como ​Panicum maximum e Brachiaria brizantha, permitem maior penetração de luz e ​ventilação, reduzindo a umidade das fezes e criando um ambiente ​desfavorável para as larvas, além de favorecer o perfilhamento e a ​fotossíntese das plantas.

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Referências

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